真空油（yóu）炸機使用的環保性體現
在傳統手（shǒu）工藝加工的技術上設計生產，並經（jīng）過幾代創新的油炸機設（shè）備不僅在功能上更為齊全，簡化了操作方式，降低操作難（nán）度，多功能（néng）設計下更減少了人力物力（lì）的（de）耗費，是為節能、經濟的一大體現（xiàn）。
一般進步的（de）設備都設置有自動溫控裝置，真空油炸機也不例外，油溫（wēn）在常溫至230度之間任意調節，根據炸品選好溫（wēn）度後，自動控製加熱的通斷情（qíng）況，以（yǐ）保恒溫，不僅降低了能耗，而且操（cāo）作（zuò）簡便、快捷，提高了工（gōng）作效率（lǜ），深受用戶歡迎。
為響應當下的（de）環保號召，在生產（chǎn）企業引（yǐn）進生產設備時也不得不對（duì）設備（bèi）的生產運行環保特點做更多的考量。在（zài）生產型企業的環保性整治上一般主要針對（duì）超標排放問題，比如（rú）講大（dà）氣汙染超標，你比如講（jiǎng）水汙染超標（biāo），噪音超標（biāo），輻射超標，土壤含量（liàng）超標，都屬於排放超標（biāo）的行為。還有一個問題就是說在超標行為當中，還有一些私排（pái）亂放的行為，比如講私設暗（àn）管的行為，或者說一些不規範的排放行為，也在這次環保關停的序列之（zhī）內。
而想要從根本上達到環保的要求，就應在設備設計上做更精進的處理。真空油炸機包括在（zài）設備（bèi）的（de）循環係統（tǒng）上以及能源使用上（shàng）都依據使（shǐ）用企業的實際特點有不同（tóng）的類（lèi）型（xíng）設計。
奧普真空油炸機
低溫真空油炸機應用炸蘋果片：
低（dī）溫真空油炸機是利（lì）用導熱介質，在負壓下低溫對蘋果片進行脫水處理，使蘋果片大限（xiàn）度的保留色，味，營（yíng）養。設備由真空脫水釜、真空機組總成，油過濾係統（tǒng）、冷凝器、換熱（rè）器、循環係統、電氣控製係統等。
真（zhēn）空低溫脫水，是（shì）指在真空狀態下進行的蘋果片加工、脫水，從而減少蘋果片中氧氣與蘋果片進行（háng）接觸而氧化，避免氧化反映產生對人體危害的（de）侵蝕，避免高溫油炸所帶來的諸多弊端及（jí）食品營養損失現象。其（qí）過氧化值（zhí）大（dà）大延長了一（yī）些油炸油的運（yùn）行時間周期，減少了（le）油炸機的（de）變質。全自動（dòng）油炸機可以實現連續（xù）化生（shēng）產，節（jiē）能，節省大量人工，使產品的品質更統一。與傳統的（de）真空油炸機相比，節儉油炸機的油耗可達50％以上。真空油炸機廣泛研究應用於我國花生、肉、魚、蔬菜、麵條等食品的油炸，其產量數據可根據不同用戶的需要情況而定。
奧普真空（kōng）油炸機
