速凍機是在短時間內（nèi），把速凍（dòng）的物品中心溫度（dù）凍達到-18°，30分鍾內快速通過（guò）冰晶（jīng）生（shēng）產帶（0到-5度區間（jiān））以達到減速（sù）少營養成分流失，原汁原味為目的。
速凍機是一種能夠在短時間內凍結大量（liàng）產品的效率高的凍結設備。可以有（yǒu）效、經濟地凍結放置在速凍機內部的多（duō）種多（duō）樣產品，如各種形狀的肉、魚、蝦、丸子、蔬菜（cài）以及調理食（shí）品，乳製品（pǐn）等。
速凍機是一種能夠在短時間內凍結大量（liàng）產品的效率高的凍結設備。可以有（yǒu）效、經濟地凍結放置在速凍機內部的多（duō）種多（duō）樣產品，如各種形狀的肉、魚、蝦、丸子、蔬菜（cài）以及調理食（shí）品，乳製品（pǐn）等。
