提到秋葵，大家立馬想到的便是秋葵的營養價值，口感爽滑，可入藥，可清熱。所以在山東，河北，河南，山西等地方秋葵得到了大量的種植與采摘，新鮮的秋葵采摘下來（lái），儲存變成了大的問題，時間長了（le）會出現木（mù）質化，腐爛等問題，所以秋葵的深加工成為大家在考慮的問題，那麽秋葵脆片就是這樣子其中一種深加工的形式，且是（shì）目前為止，受歡迎的秋葵深加工形式之（zhī）一。市麵上現在應該很普遍了，秋葵脆，酥脆可口，保留了秋葵原有的顏色，形狀，營養成分等，很多人可能（néng）都不知道秋葵脆如何製（zhì）作而成的，小編普及一下，秋葵脆是用VF低溫脫水工藝製作而成，通俗來講，采用的是真空油炸設備--秋（qiū）葵脆生產設備，不要單單從字麵來理解真空油炸（zhà）機，“油炸”與傳統意義上的油炸機大有不同，傳統的油炸方式（shì）為常壓下高溫油炸，大家都對油炸食品有抵觸（chù），因為油炸食（shí）品的含油量太（tài）大，且油溫低可到（dào）170℃，油的反複使（shǐ）用後會導致丙烯酰胺等物質的產生，具（jù）有（yǒu）關數據分析，丙烯酰胺是可以將狗導致癌症的誘因。所以傳統意義上的油（yóu）炸方式現在越來越受到大家（jiā）的關注與排斥，而魅影直播（men）果蔬脆片真空油炸機（jī）麵臨的是廣（guǎng）闊的市場，真空狀態下，低（dī）溫工作（zuò），油隻是一種加熱的介質，加熱完成後，油會在設備裏麵進行離心（xīn）脫油工（gōng）作，將物（wù）料中的油脫出來，使其含油量隻有5%-15%之間，所以低溫真空油炸設備生產的果蔬脆片不能定（dìng）義為油炸食品，隻能說其為含油食品（pǐn）。隨（suí）著人們對健康飲食的追求（qiú），果蔬脆片作為一種新型的營（yíng）養健康休閑食品將越來越受大眾（zhòng）歡迎，所以果蔬脆片的生（shēng）產設備（bèi）真空油炸機也將備受關注（zhù）。利用真空油炸機（jī）加工後的幹品果蔬脆，秋葵脆等不僅解決了儲存難，成本高等問題，還可以增加產品本身的附加值，所以備受食品廠（chǎng）的關注，我公司（sī）作為生產真空（kōng）油炸（zhà）機的廠家，現（xiàn）在在全國也（yě）有（yǒu）一定的（de）度，果蔬脆片生產設備，將結合客戶實際（jì）的經驗，與吸取國外設備技術，製作出更好的果蔬脆片生產設備服務於社會。
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吃過真（zhēn）空油炸秋葵嗎？
來源： 時間：2021-08-10 11:13:24 瀏覽次數：
奧普真空油（yóu）炸機,低溫（wēn）真空（kōng）油炸（zhà）機油炸溫度大大降低，而且油炸鍋內的氧氣濃度也大幅度降低。油炸（zhà）食品不易褪色、變色、褐變，可以保持原料（liào）本身的顏色。如獼猴桃極易受熱褐變，若采用真空油炸，可以保持其綠色。
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