現在（zài）是一個低碳健康的養生時代，越來越多的人都（dōu）學（xué）會了養生，吃新鮮的果蔬（shū），吃新鮮的海鮮等（děng）等。現在市麵上（shàng）出現（xiàn）了很多的脆片，秋葵（kuí）脆，黃瓜脆片（piàn），胡（hú）蘿卜脆片，南瓜脆片，洋蔥（cōng）脆片，土豆脆（cuì）片、香菇脆、紅（hóng）棗脆、小黃魚脆、香酥魚脆、香酥（sū）帶魚脆等等。這樣都成了大眾人（rén）民的喜愛，因為，這（zhè）些都是用低溫油炸出來的產品，低（dī）溫油炸的介質雖然是油，但是它的工藝使得果蔬脆、海產品（pǐn）、堅果類的營養不會發生變（biàn）化，低溫的溫度在於80-120之（zhī）間（jiān），脫油脫水，打包，發貨。
這要在一個真空狀態下完成的。既能保（bǎo）證產品自身的營養元素，又能保證產（chǎn）品的營養元素（sù）不被破壞、既能保證產品的自身的香味，而且色彩也不會發生一點變化，還（hái）防（fáng）止了產品被氧化的可能，這樣吃起來才會受到大家的歡迎。
真空（kōng）油炸機
低溫真空油炸機加工食品（pǐn）包含的類型：
1、水果類：蘋果、獼（mí）猴桃、香蕉、木菠蘿（luó）、柿子、草莓、葡（pú）萄、桃、梨、菠蘿（luó）蜜、山楂、藍莓、火龍果等；
2、蔬菜類：西紅柿、紅薯、土豆、四季豆、大蒜、胡蘿卜、青椒、南瓜、洋蔥、秋葵、芸豆、黃瓜、香菇、山藥等；
3、幹果類：大棗（zǎo）、花生等、腰果、核桃、蠶豆等；
4、水（shuǐ）產品及畜禽肉類等。
真空（kōng）油炸機
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