低溫真空油炸機應用炸蘋果片：
低溫真空油炸機是利用導熱介質，在負壓下（xià）低溫對蘋（píng）果片進行脫水處理，使蘋果片大限度的（de）保留色，味，營養。設備由真空（kōng）脫水釜、真空機組總成，油（yóu）過濾係統、冷凝器、換熱器、循環係統、電氣控製係（xì）統等。
真空低溫脫水，是指在真空狀態下進行的蘋果片加工、脫水，從而減少蘋果片中氧氣與蘋果片（piàn）進行接觸而氧化，避免氧化（huà）反映產生（shēng）對人體危害的侵蝕，避免高溫（wēn）油炸所帶來的諸多弊端及食品營養（yǎng）損失現（xiàn）象。其過氧化值大大延長了一（yī）些油炸油的運（yùn）行時間周（zhōu）期，減少（shǎo）了油炸機（jī）的變質。全自動油炸機可以實現連（lián）續化生產，節能，節省大量人工，使產品的品質更統一（yī）。與傳統的真空油炸（zhà）機相比，節（jiē）儉油炸機的油耗可達（dá）50％以上。真（zhēn）空油炸機廣泛研究應用於我國花生、肉（ròu）、魚、蔬菜、麵條等食品的油炸，其產量數據可根據不同用戶的需要情況（kuàng）而定。
果蔬脆真空油（yóu）炸機
低溫真空油（yóu）炸機加工食品包含的類型：
1、水果類：蘋果（guǒ）、獼猴桃、香蕉、木菠（bō）蘿、柿子、草莓、葡萄、桃、梨、菠蘿（luó）蜜、山楂、藍莓、火龍果（guǒ）等；
2、蔬菜類：西紅柿、紅薯、土豆、四季豆、大蒜、胡蘿卜、青椒、南瓜、洋蔥、秋葵、芸豆、黃瓜、香菇、山藥等；
3、幹果類：大棗、花生等、腰果、核桃（táo）、蠶豆等；
4、水產品及畜（chù）禽肉類等（děng）。
果蔬脆真空油炸機
關鍵字：果蔬脆真空油炸機
