真空油炸（zhà）機使用的環保性體現
在（zài）傳統手工（gōng）藝加工的技術上設（shè）計生產，並經過幾代創新的油炸機設備不僅在功能上（shàng）更為齊全，簡化了操作方式，降（jiàng）低操作（zuò）難度，多功能設計下（xià）更（gèng）減少了人力物（wù）力的耗費（fèi），是為節能、經（jīng）濟的一大體現。
一般進步的設備都設置有自動溫控裝置，真空油炸機也不例外，油溫在常溫至230度之間任意調節，根據炸品選好溫度後，自動控製加熱的通斷情況，以保（bǎo）恒溫，不僅降低了能耗，而且操作簡便、快捷，提（tí）高了工作效率，深受用戶歡迎（yíng）。
為響應當下的環保號召，在生產企業引進生產（chǎn）設備時也不得不對設備的生（shēng）產運行環保特點做更多的考量。在生產型企業的環保性整治上一般主（zhǔ）要針對超標排（pái）放（fàng）問題，比如講大氣汙染超標，你比如講水汙（wū）染超標，噪音超標（biāo），輻射超標，土壤含（hán）量超標，都屬於排放超標的行（háng）為。還有一個問題（tí）就是說在超標行為當中，還有一些私排亂放（fàng）的（de）行為，比如講私設暗（àn）管的行（háng）為，或者說一些不規範的排放行為（wéi），也（yě）在這次環保關停的序列之內。
而（ér）想要從根本上（shàng）達到（dào）環保的要求，就應在設（shè）備設計上做更精進的處理。真（zhēn）空油炸機包括在設備的循環係統（tǒng）上以及能源使用上都依據使用企業的實際特點有（yǒu）不同的類型設（shè）計。
奧普真空油炸機
低溫真空油炸機主要特點：
1、加熱（rè）、油炸、儲油、脫油、脫水、油過（guò）濾一體化設計，在真（zhēn）空下連續性完成，產品含油量低，產（chǎn）品處於負壓狀態，在這種相對缺（quē）氧的條件下（xià）進（jìn）行食品加工，可以（yǐ）減（jiǎn）輕甚至避免氧化作（zuò）用（例如脂（zhī）肪酸敗、酶促（cù）褐變和其他氧化變質等）所帶來的危害。在負壓狀態，以油作為傳熱媒介，食品內部的水分（自由水和部分結合水）會急劇蒸發而噴出，使組織形成疏鬆（sōng）多（duō）孔的結構；
2、自動控製溫度和壓力（真空度），無過熱、無過（guò）壓（yā），確保產品質（zhì）量和安全生產；
3、脫油采用變頻調速，適合含油率低和含油率高的所有產（chǎn）品；
4、油水分離係統可將蒸發的水油冷卻分離，減少水循環的汙染，提高水的反複使（shǐ）用率，減少（shǎo）油（yóu）的損耗；
5、油過濾係統（tǒng）：上下油（yóu）罐、雙室加熱係統、單（dān）獨控製加（jiā）熱、油炸時（shí）循環（huán）過濾油（yóu），使油脂始終保持清潔，且（qiě）減（jiǎn）少了油的浪費；
6、該機采用不（bú）鏽（xiù）剛材料製成，具有工效高、性能穩定、安（ān）裝使用方（fāng）便等（děng）特（tè）點。
奧普真空油炸機
