如何挑選滿意的真空低溫油炸機呢？
1、看產品的外部構造設計（jì）是否合理，是否符合常規，真空低溫油炸機相對來說價格不低（dī），所以給人（rén）的整體外觀上一定要精細，不可（kě）粗造不堪。
2、看設備內部是否處理精細，是否是外（wài）觀漂（piāo）亮（liàng），內部（bù）很粗（cū）糙（cāo）。有些廠家為了節省時間，成（chéng）本，便將外觀處理好，內部很粗糙，這樣子會影響加工產品的品質（zhì）。
3、真空低溫油炸機廠家認為非常重要的一條（tiáo），一定帶樣品到生產廠家現場做實驗，然後根據自己對這個行業的了（le）解，感受加工出來的產（chǎn）品（pǐn）是否如何行業標準。
4、如果（guǒ）可能的話（huà）要去廠家現場了解（jiě）設備，看他們是否有真實的客戶在用著，客（kè）戶（hù）滿意度怎樣，客戶現場使用情況怎樣，這才是直接了當的了解設備應用情況直接的辦法。
5、貨比三家，這裏的貨比三家，不是指價格（gé）。了（le）解幾家設備的性能，配置（zhì），價格（gé）之後，做比較。同等配置，性能，不同廠家之間如果價格相差不是很大，那（nà）可（kě）能是存在銷售（shòu）策略的不同，但是如果價格相差太大，這兩個廠家的設備配（pèi）置（zhì）是（shì）不一樣的。一分價錢一分（fèn）貨，在現在這個網絡發（fā）達的時代，信息透明化的（de）時代，低價格的（de）產品利潤從哪裏來呢，可想而知，便是從材料，做工等方麵做了手腳了啊。所以（yǐ）大家在價（jià）格（gé）上要慎重。
真空低溫油炸機
真（zhēn）空油炸機在肉製品中的（de）應用
真空油炸技術的應用的（de）範（fàn）圍很廣，比（bǐ）如說在水產（chǎn）品加工，海產品加工，堅果加工、牛肉幹、豬肉幹等。不同（tóng）的肉製品有不同（tóng）的預處理過程（chéng）。牛（niú）肉幹是我國的傳統休閑食品，廣受消費者的喜愛。將低溫真空油炸脫水技術應用於牛肉幹的加工上，並取得了（le）很好的效果（guǒ）。在預處理時可將牛（niú）肉（ròu）進行鹵製和醃製，真空油炸機炸牛肉幹就可製成兩種不同（tóng）口味。采用冷凍後再進行真空油（yóu）炸的技術，可以（yǐ）很好地保持牛肉幹的外觀形狀，並能在很大程度上改善牛肉幹質地太硬的缺陷。肉製品（pǐn）的肉質柔軟多汁、不易貯運保藏（cáng），多（duō）為就（jiù）地鮮銷。而傳統工藝製成的加工（gōng）繁（fán）瑣、製成品保質期短、成本高。使用真空油炸機（jī）卻可（kě）以快速的實現這些（xiē）目標。
真空油炸的肉製品減緩了（le）油的氧化變質，降低了（le）油（yóu）耗、能耗，提高了（le）原料利用（yòng）率，降低了（le）產品成本（běn），提（tí）高了勞動生產率。同時產品安全衛生，便於保存和攜帶，是（shì）一種（zhǒng）較好的休閑旅遊食品。
低溫真空油炸不僅對果蔬深加工具有劃時代的意義，對於（yú）肉製品行業來說亦是如此。據了解，采用冷凍後再進行真空（kōng）油炸的技術，可以（yǐ）很好地保持牛（niú）肉幹的外觀（guān）形狀，並能在很大程度上改善牛肉幹質地太硬的缺陷（xiàn）。其次，低溫真空油炸的肉製（zhì）品亦能擺脫加工繁瑣、製成品保（bǎo）質期短、成本高等不足（zú），成為休（xiū）閑食品新寵。
真空低溫油炸機
