真空油炸機在肉製品中的（de）應（yīng）用
真空油炸技術的應用的（de）範圍很廣（guǎng），比如說在水產品加工（gōng），海產（chǎn）品加工，堅果加工、牛肉幹、豬肉幹等。不同的肉製品有（yǒu）不同的預（yù）處理過程（chéng）。牛（niú）肉幹是我國的傳統休閑食品，廣受消費者的喜愛（ài）。將低溫真空油炸脫水技術應用於牛肉幹的加工上，並取得了（le）很好的效果（guǒ）。在預處理時可將牛肉進行鹵製（zhì）和醃製，真空油（yóu）炸機炸牛肉幹就可製成（chéng）兩種不同口味。采（cǎi）用冷凍後再進行真空油炸（zhà）的技（jì）術，可以很好（hǎo）地保持牛（niú）肉幹的外觀形狀，並能（néng）在很大程（chéng）度上改善牛肉幹質地太（tài）硬的缺（quē）陷。肉製品的肉質柔軟多汁、不易貯運保藏，多為就地鮮（xiān）銷。而傳統工藝製成的加工繁瑣、製成品保（bǎo）質期短、成本高。使用真空油炸機卻可以快（kuài）速（sù）的實（shí）現這些目標。
真空油炸的肉（ròu）製品減緩了油的氧化變質，降低了油耗、能耗，提高了原料利用率，降低了產品成本，提高（gāo）了（le）勞動生產率。同時產品安全衛生，便於（yú）保存和攜帶，是一種（zhǒng）較好的（de）休閑（xián）旅遊食品。
低（dī）溫真空油炸不僅對（duì）果蔬深（shēn）加工具有劃時代（dài）的意義，對於肉製品行（háng）業來說亦是如此。據（jù）了解，采用（yòng）冷凍後再進行真空油炸的技術，可以很好地保持牛（niú）肉（ròu）幹的外觀形狀，並（bìng）能在（zài）很大程度上（shàng）改善牛（niú）肉幹質地（dì）太硬的缺陷。其次，低溫真空油炸的肉製品亦能擺脫加工繁瑣、製成品保質期短、成本高等不足，成為（wéi）休閑食（shí）品新寵。
真空油炸設備廠家
真空油炸機使用的環保性體現
在傳（chuán）統手工藝加工的技術（shù）上設計生產，並經過（guò）幾代創新的油炸機設備不僅在功能上更為齊全，簡化了操作方式，降低操作難度，多功能設計下更減少了人力物力的耗費（fèi），是為節能、經濟的一大體現。
一般進步的設備都設（shè）置有（yǒu）自動溫控（kòng）裝置，真空油炸機也不例外，油溫在常溫至230度之間任意（yì）調節（jiē），根據炸品（pǐn）選（xuǎn）好溫度後，自動控（kòng）製加熱的通斷情況，以保恒溫，不僅降低了能耗，而（ér）且操（cāo）作簡便、快捷，提高了工作效率，深受用戶（hù）歡迎。
為響應當下（xià）的環（huán）保號（hào）召，在生產企業引進生（shēng）產設備（bèi）時也（yě）不得不對設備的生產運（yùn）行環保（bǎo）特點做更多的考量。在（zài）生產型企（qǐ）業的環保性整治上一般（bān）主要針對超標排放問題，比如講大氣汙染超標，你比如講水（shuǐ）汙染超標，噪音超標，輻射超標，土（tǔ）壤（rǎng）含量超標，都屬於排放超標的（de）行為。還有一個問題就是說在（zài）超標行為當中，還有一些私排亂放的（de）行為，比如講私設暗管的（de）行為，或者說一些不規範的排放行為，也在這次環保（bǎo）關停的序列之內。
而想要從根本上達（dá）到環保的要（yào）求，就應在設備設計上做更精進的處理。真空油炸機包括在設備的循環係統上以及（jí）能源使用上都依據使用企（qǐ）業的實際特點（diǎn）有不同的類型設計。
真空油炸設備廠家
