真空油（yóu）炸機是同步精（jīng）度高（gāo）運轉平穩。真空油炸技術是在（zài）20世紀60年代（dài）末和70年代（dài）初興起的，開始時用於油炸馬（mǎ）鈴薯（shǔ）片，得到了比一般（bān）傳統油炸工（gōng）藝具有更好品質的產品（pǐn），後來又有人用它幹燥果片（piàn）。80年代以後，該技術發展的更快，應用更加廣泛。
真空油炸（zhà）機油炸溫（wēn）度應低於95℃，避免了（le）上一代真（zhēn）空油炸（80～120℃）溫度過高產生廢油的問題。由於真空油（yóu）炸溫度較低，用電作為加熱手段是不可取（qǔ）的，會因高溫（wēn）產生大量的廢油，這在果（guǒ）蔬（shū）脆片設（shè）備（bèi）行業標（biāo）準（zhǔn）內有明確規定。
真空油炸機價（jià）格
如何挑選滿意的真空低溫油炸機呢？
1、看產品的外部構造設計是否合理，是否符（fú）合常（cháng）規，真空低溫油炸機相對來（lái）說價格不（bú）低，所以給人的整體外觀上一定要精細，不可粗造不（bú）堪。
2、看設備（bèi）內部是（shì）否處理精細，是否是外觀漂亮，內部（bù）很粗糙。有些廠（chǎng）家為了節省時間，成（chéng）本，便將外觀處理好，內部很粗糙，這（zhè）樣子會影響加工（gōng）產品的（de）品質。
3、真空低溫油（yóu）炸（zhà）機廠家認為非常重要的一條，一定帶（dài）樣品到生產廠家（jiā）現場做實驗，然後根據自己對這個行業的了解，感受加工（gōng）出來的產品是否如何行業（yè）標準。
4、如果可能的話要去（qù）廠家現場了解設備，看他們是否有真（zhēn）實的客戶在用著，客戶（hù）滿意度怎樣，客戶現場（chǎng）使用情況怎樣，這才是直（zhí）接了當的了解設備應用情況直接的辦法。
5、貨比三家（jiā），這裏的貨比三家，不是指價格（gé）。了解幾家設備的性能，配置，價格之後，做比較。同等配置，性能，不同廠家之間如果價格相差不（bú）是（shì）很大（dà），那可（kě）能（néng）是存在銷售策略（luè）的不同，但是如果價（jià）格相差太大，這兩（liǎng）個廠家的設備配（pèi）置是不一樣的。一分（fèn）價錢一分貨，在現在這個網絡（luò）發達的時代（dài），信息透明化的時代，低（dī）價格的（de）產品（pǐn）利潤從哪裏來呢，可想而知（zhī），便是從材料，做工等方麵做了手腳了啊（ā）。所以大（dà）家在價格上要慎重。
真空油炸機價格
