低溫（wēn）真空油炸機加工食品包含的類型：
1、水果類：蘋果、獼猴桃、香蕉、木菠蘿、柿子、草莓、葡萄、桃、梨、菠蘿蜜、山楂、藍莓、火龍果等；
2、蔬菜類：西紅柿、紅薯、土豆、四季豆、大（dà）蒜、胡（hú）蘿卜、青椒、南瓜、洋蔥、秋葵、芸豆、黃瓜、香菇、山藥等（děng）；
3、幹果類：大棗、花生等、腰果、核桃、蠶豆（dòu）等；
4、水產品（pǐn）及畜禽肉類等。
真空低溫油炸機
低溫真（zhēn）空油炸（zhà）的發展：
隨著消費水（shuǐ）平的提高，消費者對食品風味與安全的追求也不斷上升。食品的加工生產無論是從原料、生產工（gōng）藝來講，還是從（cóng）設備都應力（lì）求使產品具有天然（rán）、營養以及方（fāng）便的特點（diǎn）。真空油炸產品（pǐn）以（yǐ）及特殊的風味，眾多的品種，健康的成分，深得（dé）世界各國人民的青睞，被譽為本世紀油炸休閑食（shí）品的（de）“綠色革（gé）命”。真空油炸技（jì）術將（jiāng）油炸和脫水作用有機地結合在一起，使樣（yàng）品處於負壓狀態下，其壓力低於大氣（qì）壓，在這種相對缺氧的情況下進行食品加工（gōng），可以減輕甚至（zhì）避免氧化作（zuò）用（如脂肪酸敗、酶促褐變和其他氧化變（biàn）質等）所帶來的危害，而且對食品具有保色、保香（xiāng）作（zuò）用。適用於水果類、蔬菜類、肉食類產品。
真空低溫油炸機
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