1、 產品特點
① 口感酥脆，無（wú）油膩感（gǎn）；
② 保持果蔬天（tiān）然色澤、營養和風味；
③ 無化學添加劑，無傳（chuán）統高溫油炸食品可能的致癌隱患；
④ 食用方便（biàn），可幹食單亦（yì）可複水食（shí）用，似新鮮口感；
⑤ 低脂肪、低熱量、高纖維素，含（hán）有多種（zhǒng）維生素（sù）和微量元素；
⑥ 保質期長達十二個月。
2、 果蔬脆片原料
水果類（lèi）：蘋果、梨、柿、香蕉（jiāo）、菠蘿、菠蘿蜜、桃（táo）、棗、山楂、草莓、芒果（guǒ）、獼猴桃、楊桃、哈密瓜等；
蔬菜類：胡蘿卜（bo）、甘薯、馬鈴薯、南瓜、蔥頭、苦瓜、芋頭、蓮藕、豆角、蘑菇、青蠶豆、牛蒡、黃秋葵等；
幹果類：花生米、杏仁、蠶豆、豌豆、核桃等；
3、 出品率：
山楂：2.5~3 鮮棗：3.5~4 蘋（píng）果：5~7 香蕉：6~7
鮮花生：3~3.5 甘薯：4~5 馬鈴薯：4~4.5 胡蘿卜：6.5~7
4、 係列產品線：
（1）.果蔬脆片休閑係列：約60個細分品（pǐn）種；
（2）.方便菜肴係列：調味料、湯料、辣油/辣醬、比薩餅配料以及升級的（de）方便麵配菜（cài）；
（3）.特色幹果係列：特色（sè）幹果、如新鮮的青蠶豆、鮮（xiān）青豌豆、鮮花生米、鮮核桃和板栗等（děng）；
（4）.水產品係列：河/海水產品，如適宜的魚（yú）、蝦、蟹、貝蛤類（lèi）（包括水產品加工的寵物糧）；
（5）.糕點（diǎn）餡料係列：開發真正中國特色的天然果蔬月餅餡/八件餡（如菠蘿、草莓、蘋（píng）果、棗（zǎo）、芋頭、南瓜等），還（hái）可以自己開（kāi）發新穎的餡類糕點，甚至打造出新的糕點（diǎn）
（6）.肉蛋白係列：適合市場的畜/禽肉、蟬蛹、蠍（xiē）子、螞蚱等昆蟲、豆製品等；
（7）.中草藥係列：指特色中藥開發（fā），如人參、白果、僵蠶、鹿（lù）肉、動物鞭等中藥鮮品的加工，還包（bāo）含藥食同源、即食即藥（yào）的食品如山楂、棗、百（bǎi）合、山藥、南（nán）瓜等，但需有適合的營銷策略；
（8）.概念產品係列：產（chǎn）品組配靈活多樣，可以推出諸如－果蔬牛奶伴侶、酒伴侶、愛情伴侶、網絡（luò）食品、航空休閑（xián）食品等。至於“綠色”等概念，是果蔬脆片的內涵優勢，消費者已耳熟能詳。這些都為差異（yì）化營銷
策略提供了很好的素材。
5、 果蔬脆片工藝（yì）流程
1原料清理（lǐ）2洗（xǐ）滌（dí）3分切護（hù）色4殺青5浸（jìn）漬6冷（lěng）凍7真（zhēn）空油炸脫油8調味9稱重包裝10檢（jiǎn）驗11入庫
