１、小黃魚中含有大（dà）量的的蛋白質、礦物質和維生素（sù），對（duì）人（rén）體有（yǒu）很好的補充營養的作用，對體質虛弱和中（zhōng）老年人來說，食用黃（huáng）魚會收（shōu）到很好的食療效果。
２、小黃魚含有豐富的微量元素硒，能清除人體（tǐ）代謝（xiè）產生的自由基，能延緩衰老，並對各（gè）種癌症有防治功效。
３、健脾（pí）養胃，小黃魚具有健脾養胃的價值，且具有一定的滋補作用，對於貧血、失眠、頭暈、食（shí）欲不振及婦（fù）女產後體虛等（děng）人（rén）群（qún）有一定（dìng）的食療作用。
４、養肝（gān）護（hù）肝，小黃魚的營養價值很高，可以有效保護肝（gān）髒，起到養肝護（hù）肝的作用
５、，小黃魚含有豐富的蛋白質、礦物質和維生素，對人體有很好的補益作用，常食用小黃魚（yú）可有效提高機體免疫功能。
６、功能，小黃魚的營養價值（zhí）還在於可延緩和抑（yì）製癌細胞生長、擴散。使（shǐ）癌細胞退（tuì）化、萎縮。對各種癌（ái）症有防治功效。
７、抗衰（shuāi）老（lǎo）作用，小（xiǎo）黃魚的價值在於可以延緩衰（shuāi）老，所以女性朋友們不防常吃哦。
８、富含蛋白質，具有維持鉀鈉平衡；消除水腫。。調低血壓 ，緩衝貧血，有利於生長發育。富含銅，銅是人體健（jiàn）康不可缺少的微量營（yíng）養（yǎng）素，對於血液、神（shén）經和免疫係統，頭發、皮膚和骨骼組織以及腦子和肝、心等內髒的發育（yù）和功能有重要影（yǐng）響。魚雖好處，它特.有的腥味，以及魚刺，又讓人望而卻步，“望魚興歎”。
