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現在（zài）的（de）低溫真空油炸機帶有自動數字智能控溫係統，用戶（hù）可以根據不同果（guǒ）蔬（shū）的特點，準確地調節適宜的油炸溫度，防止長時間高溫條件下，果蔬脆片有害物質的（de）產生。不（bú）僅如（rú）此，由於低溫真空油炸機能夠在低溫、低壓真空條......

工作原（yuán）理： 果蔬脆片是以新鮮的水果、蔬菜（cài）為主要原料，以食用植物（wù）油為熱介（jiè）質，采用低溫真空油（yóu）炸（VF）等技術，能在短時間內迅速脫（tuō）水幹燥，獲（huò）取含水量很低的果蔬食品，含油（yóu）率低，脆而不膩，保存了果蔬原......

低溫真空油（yóu）炸機主要（yào）特點： 1、加熱、油炸、儲油、脫油、脫水、油過濾一體化（huà）設計，在真空下連續性完成，產品含油量低，產（chǎn）品處於（yú）負（fù）壓狀（zhuàng）態，在這種相對缺氧的條件下進行食品加工，可以減（jiǎn）輕甚至避（bì）免氧化作（zuò）用......