現在是一個低碳健康(kāng)的養生時代,越來越多的人都學會了養生,吃(chī)新鮮的果蔬,吃新(xīn)鮮的海(hǎi)鮮等等。現在市麵上出現了很(hěn)多的脆片,秋葵脆,黃(huáng)瓜脆片,胡(hú)蘿卜脆片,南瓜脆片,洋蔥脆片(piàn),土豆脆片、香菇脆、紅棗脆、小黃魚脆、香酥(sū)魚脆、香酥帶魚脆等等。這樣都(dōu)成了大眾人(rén)民的喜愛,因為,這些都是用低溫油炸出來的(de)產品,低溫油炸的(de)介質雖然是油,但是它的工藝使得果蔬脆、海產品、堅果類的營養不會發生變(biàn)化,低溫的溫度在於80-120之間,脫油(yóu)脫水,打包(bāo),發貨。
這要在一個真空狀態下(xià)完成的。既(jì)能保證產品(pǐn)自身的營養元素,又能保證產品的營養元素不(bú)被破壞(huài)、既能保證產品的自身的香味,而且色彩也不會發生一點變化,還防止了產品被氧化的可能,這樣吃起來(lái)才會受到大家(jiā)的歡迎。
真(zhēn)空油炸(zhà)機
低溫真空油炸機加工食(shí)品(pǐn)包(bāo)含的類型:
1、水果類:蘋果、獼猴(hóu)桃、香蕉、木菠蘿、柿子、草莓、葡(pú)萄、桃(táo)、梨、菠蘿蜜、山(shān)楂、藍莓、火龍果等(děng);
2、蔬菜類:西紅柿、紅薯、土豆、四季(jì)豆、大(dà)蒜、胡蘿卜(bo)、青椒(jiāo)、南瓜、洋蔥、秋(qiū)葵、芸豆、黃瓜(guā)、香菇、山藥等(děng);
3、幹果(guǒ)類(lèi):大棗、花生等、腰果、核桃、蠶豆等;
4、水產品及畜禽肉類等。
真空油炸機