巴氏殺菌機將牛（niú）奶加熱到62~65℃，保持30分鍾。采用這一（yī）方法，可殺死（sǐ）牛奶中各種生長型致病菌，滅菌（jun1）效率可達97.3%~99.9%，經消毒後殘留的隻是部分嗜熱菌及耐熱性菌以（yǐ）及芽孢等（děng）。
巴氏（shì）殺菌機將牛奶加熱（rè）到75~90℃，保溫15~16秒，其殺菌時間更短，工作效率更高。但會有較多的營養損失。
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巴氏殺菌機：牛奶殺菌
來源： 時間：2018-05-22 11:12:19 瀏覽次數：
巴氏殺菌機將牛（niú）奶加熱到62~65℃，保持30分鍾。采用這一（yī）方法，可殺死（sǐ）牛奶中各種生長型致病菌，滅菌（jun1）效率可達97.3%~99.9%，經消毒後殘留的隻是部分嗜熱菌及耐熱性菌以（yǐ）及芽孢等（děng）。
巴氏（shì）殺菌機將牛奶加熱（rè）到75~90℃，保溫15~16秒，其殺菌時間更短，工作效率更高。但會有較多的營養損失。
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