新聞動態

低溫真空油炸機的組成：真空油炸（zhà）罐、油加熱係統、真（zhēn）空係統、儲油補（bǔ）油係（xì）統、氣動係統、自動脫（tuō）油係統、電氣控製係統（tǒng）。

真空油炸就是將（jiāng）蔬菜置於低溫真空的油炸設備內，讓油炸和脫水同時進行。在（zài）這種相對（duì）缺氧的條件下進行加工，可以減輕甚至避免氧化作用所帶來的危害。據計算，在真空度為700mmhg的（de）負壓係（xì）統中，純水的沸點大約（yuē）為40℃。油炸後，通過負壓進行高壓（yā）除（chú）油技術浸入食...

哈密瓜脆片是（shì）以新疆地方（fāng）著名特產新鮮哈密瓜為原料，采用果蔬（shū）加工新技術真空低溫油炸而製成的（de）一種新型（xíng）的（de）休閑清淡營養食品，它具有哈密瓜（guā）的天然色澤、風味還（hái）加入了酥脆性，吃起來更加（jiā）香脆，該款哈密瓜脆在市場（chǎng）上特別受歡迎。