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蒸煮鍋具有（yǒu）節能、消聲、耐腐、生產（chǎn）能力強、清洗方便等優點（diǎn），廣泛於乳品行業、食（shí）品、製藥（yào）、化工、飲（yǐn）料等工業（yè）部（bù）門，作為（wéi）加（jiā）熱、保溫、殺菌處理（lǐ）或貯藏漿液的必須設備。 電加熱蒸煮鍋采（cǎi）用不鏽鋼（gāng） SUS304製作，表麵（miàn）拋（pāo）光。該設備（bèi）由液溶器、升降蓋、電加熱裝置、溫控裝置等組成。

蒸煮鍋廣泛應用於糖果、製藥、乳品、酒類、糕點、蜜餞（jiàn）、飲料、罐頭、鹵味等食品的加工，也可用於大型（xíng）餐廳或食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬（áo）粥等，是食品加工提高質量、縮短時間、改（gǎi）善勞動條件的良好設備。